Penelitian Permintaan Beras Terhadap Rumah Tangga yang ada di Kelurahan Hunggaluwa Kecamatan Limboto Kabupaten Gorontalo. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan beras dan elastisitas permintaan beras di Kelurahan Hunggaluwa Kecamatan Limboto Kabupaten Gorontalo. Permintaan konsumen akan beras dipengaruhi oleh banyak hal, seperti harga beras, pendapatan dan tanggungan keluarga, Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah model regresi berganda, hasil penelitian menunjukkan 1). Harga beras, pendapatan, jumlah tanggungan keluarga, sangat berpengaruh nyata terhadap permintaan beras terhadap rumah tangga di Kelurahan Hunggaluwa Kecamatan Limboto Kabupaten Gorontalo. Berdasarkan hasil penelitian yang berpengaruh terhadap Permintaan Beras yaitu harga beras dengan nilai 0.000 < 0,05 dan jumlah tanggungan keluarga dengan nilai signifikan 0,001<0,05 sedangkan yang tidak berpengaruh terhadap permintaan beras dengan nilai tidak signifikan 0,516. Harga beras memiliki nilai elastisitas sebesar 16,306, elastisitas pendapatan memiliki nilai sebesar - 0,032 yang artinya elastisitas harga memiliki nilai positif sedangkan elastisitas pendapatan memiliki nilai elastisitas negatif.