SKRIPSI

File Icon

Analisis rantai pasok agribisnis telur ayam ( pada UD Mega putih di desah hepuhulawa kecamatan Limboto)

Tanggal Upload: 31/05/2025

Penulis / NIM:
SOFYAN GUMOHUNG / P2216042

Program Studi:
S1 Agribisnis

Tahun Akademik:
2023

Kata Kunci:
Rantai pasok, aliran produk, aliran keuangan, aliran informasi.

Abstrak:

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aliran rantai pasok agribisnis ayam petelur UD Mega putih didesa Helu Hulawa Kecamatan Limboto Kabupaten Gorontalo dan untuk menganalisa kinerja rantai pasok agribisnis ayam petelur UD Mega Putih didesa Helu Hulawa Kecamatan Limboto Kabupaten Gorontalo. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif . sumber data dalam penelitian ini yaitu data primer dan sekunder. Informan dalam penelitian ini adalah peternak ayam dan 9 orang lembaga pemasaran. Teknik analisis data yang digunakan adalah data kualitatif.Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat 3 aliran dalam rantai pasok telur ayam di Desa Hepuhulawa Kecamatan limboto Kabupaten gorontalo antara lain : 1) aliran produk yang terjadi yaitu mengalir dari hulu hingga ke hilir yang artinya semua aliran dimulai dari produsen dan mengalir hingga ke konsumen akhir; 2) aliran keuangan terjadi antara pedagang yang ada diluar daerah atau lembaga yang ada di Desa peternak, dengan sistem pembayaran secara tunai, melalui transfer antar bank dari lembaga pemasaran kepada peternak dan pembayaran secara kredit artinya ketika barang sampai ke pedagang yang ada diluar daerah; 3) aliran informasi yang dialirkan antar anggota rantai pasok dapat berupa informasi harga, kualitas, kuantitas maupun lainnya. Aliran informasi mengalir secara timbal balik dari peternak hingga konsumen akhir begitu pula sebaliknya dalam berkomunikasi secara langsung maupun menggunakan via telefon.
Berkas Lampiran
Unduh File