ANALISIS NILAI TAMBAH KELAPA MENJADI KOPRA DI KELURAHAN BINTAUNA KECAMATAN BINTAUNA KABUPATEN BOLAANG MONGONDOW UTARA
Tanggal Upload: 03/06/2025
Penulis / NIM:
OLHA TABO / P2218028
Program Studi:
S1 Agribisnis
Kata Kunci:
hayami, kelapa, kopra, nilai tambah
Abstrak:
Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui besarnya nilai tambah yang diperoleh petani
dari pengolahan kelapa menjadi kopra di Kelurahan Bintauna Kecamatan Bintauna
Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Penelitian ini telah dilakukan kurang lebih
selama 2 (dua) bulan yakni pada bulan Februari hingga April 2022 di Kelurahan
Bintauna Kecamatan Bintauna Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Pemilihan
lokasi ini dilakukan secara sengaja dikarenakan daerah ini sebagai salah satu daerah
penghasil kopra di Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Adapun populasi pada
penelitian ini yaitu seluruh petani kelapa yang melakukan pengolahan kopra di
Kelurahan Bintauna Kecamatan Bintauna. Berdasarkan observasi awal di daerah
penelitian, diketahui bahwa petani kelapa yang melakukan pengolahan kopra
sebanyak 20 orang petani. Oleh karenanya, responden pada penelitian ini berjumlah
sebanyak 20 orang petani kelapa. Metode analisis untuk menganalisis nilai tambah
yang diperoleh petani dan pengolah kopra dari pembuatan kopra di daerah
penelitian digunakan Metode Hayami. Usaha untuk melaksanakan prinsip distribusi
dan sebagai salah satu indikator keberhasilan pada sebuah kegiatan produksi yakni
dilakukan analisis nilai tambah pada usaha tersebut. Adapun kesimpulan dalam
penelitian ini diperoleh bahwa setiap satu kilogram kelapa setelah mengalami
proses produksi menjadi kopra mampu memberikan nilai tambah sebesar Rp. 2.704,7.