Padi merupakan tanaman pangan yang mempunyai peranan penting dalam kehidupan perekonomian Indonesia. Memang nasi sebagai makanan pokok sulit tergantikan dengan bahan pokok lainnya.Ini termasuk jagung, umbi-umbian, sorgum dan sumber karbohidrat lainnya.Oleh karena itu, keberadaan nasi menjadi prioritas utama masyarakat untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat yang dapat membuat kenyang dan merupakan sumber utama karbohidrat yang mudah diubah menjadi energi. Beras merupakan tanaman pangan yang dikonsumsi oleh sekitar 90% penduduk Indonesia sebagai makanan sehari-hari [1]. Indonesia merupakan produsen beras terbesar ketiga di dunia setelah Tiongkok dan India.Total luas panen padi di Indonesia pada tahun 2018 adalah 13,77 juta hektar, dan produksi gabah pada tahun 2018 dapat mencapai 70,87 juta ton dengan hasil sekitar 5,1 ton/ha [2]. Beras juga merupakan komoditas yang dibudidayakan oleh para petani selama berabad-abad, khususnya di Indonesia. Padi mempunyai nilai ekonomi yang besar sehingga akan selalu dibutuhkan karena padi merupakan tanaman penghasil beras dan merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia.