Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) pengaruh pupuk organik cair terhadap pertumbuhan tanaman pakcoy, dan (2) konsentrasi pupuk organik cair yang efektif terhadap pertumbuhan tanaman pakcoy. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2020 sampai dengan Februari 2021, di Desa Yugut, Kecamatan Bukal, Kabupaten Buol, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian ini disusun dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 5 (lima) perlakuan dan 3 (tiga) ulangan dengan total 15 satuan percobaan. Terdapat konsentrasi yang berbeda di dalam implementasinya, yaitu: (a) P0 sebagai Kontrol, (b) P1 dengan konsentrasi 50 ml/L air, (c) P2 dengan konsentrasi 75 ml/L air, (d) P3 dengan konsentrasi 100 ml/L air, dan (e) P4 dengan konsentrasi 125 ml/L air. Teknik analisis data secara statistik melalui ANOVA uji F serta dilanjutkan dengan uji lanjut berupa Beda Nyata Terkecil (BNT) 5%. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa aplikasi pupuk organik cair berpengaruh nyata pada tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun dan berat basah. Perlakuan P1 dengan konsentrasi (50 ml/L air) merupakan perlakuan yang paling baik di antara semua perlakuan dalam meningkatkan pertumbuhan tanaman pakcoy/sawi sendok.