Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Struktur Modal, Kebijakan Dividend dan Ukuran Perusahaan terhadap Nilai Perusahaan pada Perusahaan Sub Sektor Makanan dan Minuman di Bursa Efek Indonesia periode 2015 – 2019. Dari keseluruhan sampel penelitian selama 5 tahun diperoleh jumlah 50 observasi. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan analisis secara deskriptif. Tehnik alanisis data yang dipakai adalah Regresi Liniear Berganda. Hasil Penelitian menemukan bahwa secara parsial Struktur Modal (X1) melalui indikator DER dan DAR tidak berpengaruh terhadap Nilai Perusahaan yang ditunjukan dengan nilai Sig sebesar 0,357 > 0,05 (DER) dan nilai Sig sebesar 0,268 > 0,05 (DAR). Kebijakan Dividen (X2) melalui indikator DPR tidak berpegaruh terhadap Nilai Perusahaan dengan nilai Sig sebesar 0,141 > 0,05 tetapi melalui indikator DPS, Kebijakan Dividen mempengaruhi Nilai Perusahaan dengan nilai Sig sebesar 0,003 < 0,05. Ukuran Perusahaan melalui Ln Total Aset tidak berpengaruh terhadap Nilai Perusahaan dengan nilai Sig sebesar 0,209 > 0,05.